Fischspezialitäten WILHELM
Sortiment RED
Cuvée della vigna
Dieser Wein ist ein halbtrockener Cuvée, bei dem wir uns in diesem Jahr für die Sorten Blauer Zweigelt, Blaufränkisch und Blauburger entschieden haben. In der Farbe präsentiert er sich rubinrot und im Duft feinfruchtig an Waldbeeren erinnernd. Am Gaumen breiten sich die Beerenaromen in Verbindung mit einer feinen Restsüße aus.
Blaufränkisch
Ein funkelndes Rot mit leicht violetten Rändern in der Farbe, so stellt sich dieser Wein vor. Im Duft an Himbeeren erinnernd, überrascht unser Blaufränkisch mit einem zarten, und doch trocken-herbem Gaumen. Durch die angenehme Säure wirkt er dennoch sehr frisch und jugendlich.
Blauer Zweigelt
Dieser Zweigelt wurde klassisch im Stahltank ausgebaut. In der Farbe rangiert auch er im Bereich des rubinroten und im Duft feinfruchtig. Am Gaumen bietet er sich insgesamt sehr harmonisch und samtig herb dar.
Innovation
International im Holzfass ausgebauter Zweigelt. Der Wein präsentiert sich in einer rubinroten Farbe, mit, typisch für Weine aus dem Holzfass, bräunlichen Nuancen. Im Duft leichte Eichenholztöne in Kombination mit starken Beerenaromen. Am Gaumen wirk er breit, mit angenehmem Gerbstoffgehalt und abschließender, feiner Säure.